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蓝色宁静

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闺蜜的厨艺(宁静原作)  

2015-12-21 19:50:21|  分类: 个人日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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闺蜜的厨艺(宁静原作) - 蓝色宁静 - 蓝色宁静


闺蜜小时候就是一个温婉清新且美丽的姑娘,能说会道,家务活、田地活干得样样出色,我嘛,当然甘拜下风喽!

这次的温州之行,我们每天的最大任务就是闺蜜骑电动车带我去灵昆镇上的菜市场,买上各种海鲜,以及各种我不曾吃过的蔬菜。然后闺蜜变着花样为我做菜,让我品尝了各种美味,更让领教我了她的厨艺。

每次买回海鲜都是她自己处理,系上围裙,抄起家伙,什么墨鱼、鱿鱼、章鱼,什么鲈鱼、跳跳鱼,鳊鱼,什么蝤蜢、蛏子、花蛤……在她的手中都变成了桌上的美味。

闺蜜真的是厨艺高超,三分烹调七分刀功,而闺蜜是配菜、掌勺样样行,只一种墨鱼就能切成片状或者翻卷状呢。

当锅里橄榄油热了,听着嚓嚓嚓,沙沙沙,乒乒乓乓的声响,只见她一手拿着铲子,一手拿起一个个调味瓶,放酱油,放醋,放盐等,动作娴熟,不慌不忙,井然有序。一股股浓香飘来,不一会儿一道菜就做好了。墨鱼翻着卷儿,伴着绿色的蒜薹,盛在白瓷盘中,非常好看,于是我先拍下照片。然后迫不及待地拿起筷子尝一口,真的是又香、又滑、又嫩。

一会儿蝤蜢端上来,一会儿大头虾端上来,一会儿墨鱼炒芹菜端上来。什么红烧排骨、清蒸蝤蜢、油浇黄鱼、炒鱼干、猪蹄炖土豆、油炸小黄鱼、章鱼炒海菜、赛花鲈鱼、凉拌海蜇丝、炒茭白、油浇秋葵、红烧猪蹄、清蒸大头虾九节虾、海参炒葱头等等,那些日子我吃的闺蜜做的美味多的都数不过来了。

现在还在怀念那些每天享受许许多多的美食的日子,那一道道美味佳肴真是让人回味无穷啊!闺蜜做的各种菜真的是色香味俱全,使我大饱眼福更是大饱口福。屋里总是弥漫着一阵阵诱人的香味儿,闻到就让人香得流口水。

不光是我对闺蜜的厨艺赞不绝口,每次把那美食发到空间的时候,都会引来好友的围观和赞叹。只可惜那时候我光顾着吃了,也没学会那些高超的厨艺。嘿嘿……

试问:厨艺是什么?“厨房的艺术,厨师的艺术,做饭的艺术,吃饭的艺术,更是享受生活的艺术。”

我从温州回来后,慢慢也感觉到做饭是一件很快乐的事情。也明白了下厨做饭不仅仅是为了吃饭,更为了享受创作艺术品的乐趣,享受生活,品味生活。于是当我不会做的时候就向闺蜜请教,她会发一段语音过来教我怎么做,或者在网上查询步骤。当看着儿子津津有味地吃着我做的菜时,感觉会做饭真的也是一种幸福。

 

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